Firma a Živnostník roku 2024: Středním Čechám vládnou geomatika a cukrářská technoložka

V doprovodné kategorii Moneta Živnostník roku Srdcař, jež v každém kraji oceňuje živnostníky, kteří dokázali překonat nejrůznější nástrahy podnikání a doslova žijí pro to, co dělají, získala zlato Eva Lišková věnující se výrobě modelovaných dortů.

Recepty na zakázku i pomoc s novými stroji

V potravinářském průmyslu pracuje vítězná živnostnice Zlata Otavová již 27 let. Začala jako zaměstnanec v cukrárnách u válu, poté pracovala jako technolog pro nadnárodní společnost, kde se velmi dobře naučila porozumět surovinám. Před deseti lety se osamostatnila. V současnosti pracuje jako externí technolog na volné noze na projektech pro české i zahraniční výrobce.

Vyvíjí recepty na zakázku a implementuje je do výroby s důrazem na efektivitu. Pomáhá zákazníkům s projektováním provozů, optimalizací výrob s hledáním řešení na různé problémy. Dnes dokonce spolupracuje i na vývoji strojů se zahraničními producenty. V den, kdy založila živnost, se jí ozvali z Rakouska, že chtějí, aby za nimi přijela a pomohla jim s novými dorty.

Rakušané mě znali přes korporát, a když zjistili, že už pro ně nepracuji, jásali nadšením a chtěli si mě stáhnout k sobě

„Znali mě přes korporát, a když zjistili, že už pro ně nepracuji, jásali nadšením a chtěli si mě stáhnout k sobě. Nabídla jsem jim takovou spolupráci, která mi umožňovala budovat svoji značku, ale přesto pro ně efektivně pracovat,“ říká Zlata Otavová.

„Zaujala mě díky svým výsledkům, zejména 600 tisícům dortů, který vyvíjela pro rakouského zákazníka, prodaných za jeden den. To je neuvěřitelné číslo, a to sladké příliš nejím,“ uvedl člen poroty Milan Silný z Moneta Money Bank.

Druhou příčku obsadila Hana Hindráková prodávající originální africké šperky. Stupně vítězů doplnila Eva Lišková, která vyrábí modelované dorty.

Vítěz se staletou rodinnou tradicí

Vítězná firma Hrdlička začínala od nuly jako čistě geodetický podnik. Dnes je částečně zaměřena i na IT, kdy vyvíjí řešení, která doplňují činnosti v oblasti digitalizace výstavby.

„Firmu jsme vymysleli už dávno před revolucí. Otec se snažil jako geodet přivydělávat si různými vedlejšími pracovními poměry u bytových družstev v Příbrami a v Rakovníku. Takže jsme plynule přešli do podnikání, jakmile bylo umožněno založit živnost,“ říká za společnost Martin Hrdlička. Věří, že firma bude fungovat po několik generací.

Oprášili staletou rodinnou tradici. Z nuly vybudovali prosperující holding

Její řešení využívá odborná i širší veřejnost, soukromé podniky a státní i veřejná správa. Významnými klienty jsou společnosti působící v oborech stavebnictví, energetiky, telekomunikací a vodohospodářství. Chce být přátelskou firmou, vztahy s klienty si buduje dlouhodobě a oni vědí, že se
na ni mohou spolehnout.

Snaží se myslet na to, co chce klient, a ne na to, jak si to sami představují. Firma má asi 200 zaměstnanců, tržby letos dosáhnou kolem 600 milionů korun, a to především díky velkému projektu, který́ představuje významný úspěch nejen pro firmu, ale i pro celý obor.

„Je to stabilní firma, která působí v oboru geomatiky mnoho let. Zaměstnává spoustu lidí a zároveň je pro ni podstatné téma udržitelnosti prostřednictvím fotovoltaických panelů a dále hybridních vozidel, což je vlastní i značce Volkswagen,“ okomentoval vítěze za porotu Dušan Klimek ze společnosti Volkswagen.

Stříbro bere společnost Stabilplastik, výrobce přepravních palet ze směsného plastového odpadu. Třetí skončila firma Noivion Coating navrhující a vyrábějící systémy pro nanášení tenkých nanovrstev.

Slavnostní vyhlášení celostátních vítězů v prosinci 2024

Vítězové krajského kola se stávají zároveň celorepublikovými finalisty. Slavnostní vyhlášení celostátních výsledků soutěží Volkswagen Firma roku 2024 a Moneta Živnostník roku 2024 se uskuteční 11. prosince na pražském Žofíně.

„Přínos Firmy a Živnostníka roku vidím především ve vytváření příležitostí pro setkávání a sdílení zkušeností inspirativních lidí, zástupců firem malých i velkých z různých podnikatelských oborů, s různým příběhem. Skupina VINCI Construction CS vytváří svými projekty lepší místo nejen pro život, ale i pro podnikání. Staví silnice, dálnice, železnice, mosty i vodohospodářská díla či průmyslové objekty, byty i relaxační a sportovní zóny. Na svých projektech klademe čím dál větší roli na péči o životní prostředí, proto jsme se stali letos poprvé partnery nové soutěžní kategorie Udržitelné podnikání roku. Chceme tak vyzdvihnout nápady a řešení živnostníků a firem, které díky přijímání principů udržitelnosti a využívání moderních technologií podporují nové obchodní příležitosti, a hlavně přispívají k lepšímu životnímu prostředí, říká Iveta Štočková, tisková mluvčí Skupiny VINCI Construction CS.

Medailonky vítězných firem

HRDLIČKA spol. s.r.o. – Tetín
poskytovatel v oblasti geomatických služeb
www.hrdlicka.cz

Firma začínala od nuly jako čistě geodetický podnik. Dnes je částečně zaměřena i na IT, kdy vyvíjí řešení, která doplňují činnosti v oblasti digitalizace výstavby. „Firmu jsme vymysleli už dávno před revolucí. Otec se snažil jako geodet přivydělávat si různými vedlejšími pracovními poměry u bytových
družstev v Příbrami a v Rakovníku. Takže jsme plynule přešli do podnikání, jakmile bylo umožněno založit živnost,“ říká Martin Hrdlička. Věří, že firma bude fungovat po několik generací. Její řešení využívá odborná i širší veřejnost, soukromé podniky a státní i veřejná správa. Významnými klienty jsou společnosti působící v oborech stavebnictví, energetiky, telekomunikací a vodohospodářství. Chce být přátelskou firmou, vztahy s klienty si buduje dlouhodobě a oni vědí, že se na ni mohou spolehnout. Snaží se myslet na to, co chce klient, a ne na to, jak si to sami představují. Mají asi 200 zaměstnanců, tržby letos dosáhnou kolem 600 milionů korun díky velkému projektu, který́ představuje významný úspěch nejen pro firmu, ale i pro celý obor.

Stabilplastik, spol. s r.o. – Měšice
výroba přepravních palet ze směsného plastového odpadu
www.stabilplastik.cz

Zabývá se materiálovou recyklací směsných plastů a ve svém oboru činnosti je unikátem. Komunální odpad ze žlutých kontejnerů tvoří více než 90 procent jejích materiálových vstupů. Stěžejním výrobkem je plastová přepravní paleta. Palety z plastového odpadu směřují do logistiky, kde pomáhají vstupu firem do cirkulární ekonomiky a snižují uhlíkovou stopu. Podnikatelský koncept společnost rozšířila za hranice České republiky. V roce 2023 zužitkovala přes 3,6 milionu kilogramů směsných odpadních plastů, čímž v přírodě zachovala přes 60 000 vzrostlých stromů, ze kterých by jinak byly vyrobeny dřevěné palety. Růst výroby kopíroval nárůst poptávky a kapacita byla rozšířena na druhou výrobní linku, čímž se maximální počet výstupů posunul na zhruba 144 tisíc kusů výrobků ročně. Cirkulární koncept oběhu palet ze stoprocentně plastového odpadu je již tři roky úspěšně využíván i ve Švédsku, kam firma dodává palety pro Svenska Retursystem. „Dlouhodobým používáním palet u našich zákazníků se prokázala odolnost našich palet, které při vhodném zacházení fungují celé dekády. Se svým konceptem jsme předběhli dobu o více jak dvě desetiletí.“

Noivion Coating s.r.o. – Kamenice
návrh a výroba systémů pro nanášení tenkých (nano) vrstev
www.noivion.com

Zabývá se návrhem a výrobou strojů a přípravou procesů na nanášení tenkých vrstev, jak pro laboratorní, tak především pro průmyslové využití. „Jsme startup, naším cílem je přenést v laboratorním měřítku ověřenou inovativní metodu nanášení tenkých vrstev do průmyslového měřítka.“ Využití tenkých vrstev je nesmírně široké, firma se svými procesy zaměřuje na čtyři oblasti. První je depozice supravodivých tenkých vrstev s primárním použití při výrobě supravodivých pásek. Druhou je depozice hybridních nanostrukturovaných vrstev pro oblast strojírenství, zejména řezných nástrojů. Třetí je depozice vrstev organických materiálů usnadňujících integraci implantátu do kostní dřeně se zvýšenými protizánětlivými účinky. Čtvrtou je oblast designových tenkých vrstev pro módní průmysl a šperkařství. Ve vztahu k zákazníkům považuje společnost za důležité, aby vzájemné partnerství bylo dlouhodobé.

Trojice nejlepších živnostníků

Zlata Otavová – Zavidov
cukrářská technoložka
www.zlatkaotavova.com

V potravinářském průmyslu pracuje již 27 let. Začala jako zaměstnanec v cukrárnách u válu, poté pracovala jako technolog pro nadnárodní společnost, kde se velmi dobře naučila porozumět surovinám. Před deseti lety se osamostatnila. V současnosti pracuje jako externí technolog na volné noze na projektech pro české i zahraniční výrobce. Vyvíjí recepty na zakázku a implementuje je do výroby s důrazem na efektivitu. Pomáhá zákazníkům s projektováním provozů, optimalizací výrob s hledáním řešení na různé problémy. Dnes dokonce spolupracuje i na vývoji strojů se zahraničními
producenty. V den, kdy založila živnost, se jí ozvali z Rakouska, že chtějí, aby za nimi přijela a pomohla jim s novými dorty. „Znali mě přes korporát, a když zjistili, že už pro ně nepracuji, jásali nadšením a chtěli si mě stáhnout k sobě. Nabídla jsem jim takovou spolupráci, která mně umožňovala budovat
svoji značku, ale přesto pro ně efektivně pracovat,“ říká vítězka.

Hana Hindráková – Mníšek pod Brdy
prodej originálních afrických šperků
www.africkepribehy.cz

Její internetový́ obchod s africkým zbožím nabízí knihy o Africe a originální africké šperky Dárky s myšlenkou, které vyráběli lidé z keňských chudinských čtvrtí. „Zakoupením těchto afrických šperků uděláte radost nejen sami sobě nebo svým blízkým, ale zároveň pomůžete a podpoříte keňské výrobce.“ Z afrických šperků nabízí masajské náramky pro štěstí, korálkové, kožené, dřevěné náramky, kuličkové náramky, náramky s kamínky, papírové náramky, náhrdelníky z korálků, korálkové náušnice, látkové náušnice, kožené klíčenky, originální otvíráky na lahve z kosti, šperky z kosti či výrobky z kokosového ořechu. Nově je možné si zakoupit i výrobky z afrických látek z Keni a z Beninu, jako jsou látkové čelenky, látkové gumičky do vlasů, módní tašky přes rameno či látkové obaly na knihy. Každý́ kus šperku je originál, protože je vyráběn ručně. I materiály jsou velmi originální, od kokosového ořechu, papíru, korálků, kostí, po africkou látku kitenge.

Eva Lišková – Dřísy
výroba modelovaných dortů
www.dortyevaliskova.cz

Zabývá se výrobou modelovaných dortů na zakázku, makronek, tartaletek a jiných drobných sladkostí pro oslavy a sweet bary. „Vždy jsem ráda pekla a věnovala se i ručním pracím. Pekla jsem pro známé, rodinu i kamarády. Začala jsem navštěvovat kurzy modelování a pečení. To už jsem měla nápad na
svou malou výrobnu.“ Výrobnu má dnes postavenou na vlastním pozemku u rodinného domu jako samostatně stojící budovu. Aktuálně se živnosti věnuje již desátým rokem. Nyní má široký okruh zákazníků, kteří se k ní vracejí. Někteří si pro dort jedou i 100 kilometrů. Řídí se tím, že dort by měl
být hezký, ale musí být dobrý, protože je to stále jen dort. Klienty získala převážně na doporučení stávajících zákazníků, nebo těch, kteří byli na oslavě, kde byl její dort. Od konkurence se prý odlišuje tím, že opravdu nešetří na surovinách. Do budoucna by se chtěla naučit zdobit perníčky. Řídí se heslem, že největší chyba, kterou v životě můžete udělat, je mít pořád strach, že nějakou uděláte.

Portál BusinessInfo.cz je partnerem soutěže Firma a Živnostník roku