Ukrajina zaznamenává již několik měsíců po sobě neúprosný růst cen většiny produktů a potravin. Nejvíce zdražily za sledované období let 2023/24 základní produkty, tj. zelenina, maso a masné výrobky, chleba, těstoviny a obiloviny.

U masa a masných výrobků nejvíce zdražila hovězí produkce. Jedním z hlavních důvodů růstu cen potravin byla nižší úroda v roce 2024 v důsledku abnormálně vysokých teplot a sucha. Nejvyšší pokles úrody byl zaznamenán u brambor, kde bylo sklizeno o 30 % méně oproti roku 2023.

ExportMag.cz: Výrobci alternativních potravin spolupracují v organizaci ProVeg

Menší objem nabídky na trhu vyvolal růst cen. Z cenových důvodů začalo 44 % Ukrajinců častěji nakupovat nejlevnější produkty a věnovat méně pozornosti jejich kvalitě. Téměř polovina Ukrajinců šetří na potravinách. Roste poptávka po levné produkci zejména z důvodu poklesu reálných příjmů občanů, střední třída obyvatel se začíná přesouvat do levnějšího segmentu spotřeby.

Autor: Petr Sochor, zemědělský diplomat, velvyslanectví ČR v Kyjevě.

Více informací o nástrojích Ministerstva zemědělství na podporu exportu naleznete na webu eagri.cz v Proexportním okénku. Zdroj: Statistický úřad Ukrajiny