Klimatické změny, zejména tajfun Yagi, vážně zasáhly vietnamské pěstitele kasie, zatímco zastaralá infrastruktura a spekulace na trhu dále komplikují dodavatelský řetězec.

Řešení těchto problémů vyžaduje spolupráci mezi zainteresovanými stranami v odvětví, vládními orgány a mezinárodními organizacemi. V reakci na tyto výzvy se nedávná průmyslová konference zaměřila na řízení rizik a posílení odolnosti kořenářského sektoru.

ExportMag.cz: Výrobci alternativních potravin spolupracují v organizaci ProVeg

Vietnamský černý pepř, klíčový produkt na globálním trhu s kořením, dosáhl v roce 2024 významného milníku, když překonal hranici 1 miliardy USD v exportu. Tento růst odpovídá širšímu globálnímu trendu – po pandemii covidu-19 se americký maloobchodní trh s kořením rozšířil z 5 miliard USD na 7 miliard USD, což odráží zvýšenou spotřebitelskou poptávku.

Celosvětově se pepř pěstuje v 70 zemích na ploše přes 670 000 hektarů, s celkovou produkcí 558 000 tun, především ve Vietnamu, Brazílii a Indii. Vzhledem k významu pepře pro zemědělský rozvoj oznámilo vietnamské Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova ambiciózní plán na rozšíření klíčových průmyslových plodin, včetně pepře, do roku 2030. Cílem této iniciativy je zvýšit rozlohu plantáží na 80 000–100 000 hektarů, s očekávaným výnosem 2,4–2,5 tuny na hektar a celkovou produkcí dosahující 200 tis. až 300 tis. tun.

Autor: Viet Anh Nguyen, místní spolupracovník Ministerstva zemědělství ve Vietnamu

Více informací o nástrojích Ministerstva zemědělství na podporu exportu naleznete na webu eagri.cz v Proexportním okénku. Zdroj: vietnamnews.vn