Lu-čou, přezdívané „městem alkoholu“, je proslavené svou historickou a současnou produkcí tradičního čínského druhu pálenky – baijiu (paj-ťiou). Samotný veletrh pořádá Čínská asociace pro alkoholické nápoje (China Alcoholic Drinks Association) a odehrává se v šesti halách na celkové ploše 80 tisíc metrů čtverečních.
Jádrem veletrhu je právě již zmíněné paj-ťiou, což dokládají honosné pavilony nejvýznamnějších čínských firem z oboru, jako jsou například Guizhou Maotai, Luzhou Laojiao, Gulin Langjiu a další. Velká pozornost je věnována i vínu, které je zastoupeno převážně v mezinárodní hale prostřednictvím čínských importérů a přímo prodávané ve specializovaném obchodě v rámci výstaviště.
ExportMag.cz: Výrobce tradiční slivovice ze Zlínska oslavil 100 let a začíná prodávat i do zahraničí
Každoročně je pro daný ročník vybrána i čestná partnerská země, která dostává výrazný prostor pro propagaci svých produktů, kultury a turismu. V letošním roce byla tato role svěřena Maďarsku, které pro svou prezentaci získalo rozsáhlý prostor v první hale a v úvodní den veletrhu přilákalo velký počet návštěvníků.
Návštěvnost veletrhu je díky podpoře místní samosprávy, která na den zahájení vyhlašuje plošné volno, relativně vysoká, což vystavovatelům umožňuje prodat zajímavé objemy přímo na místě. Letošního ročníku se zúčastnil také zemědělský diplomat při Velvyslanectví ČR v Pekingu, který jednal s pořadateli o možném zapojení českých firem v nadcházejícím roce.