To vytváří potenciál pro další rozvoj produktů na bázi ptačího hnízda. Čína je v současnosti hlavním centrem globálního trhu s ptačími hnízdy, přičemž roční spotřeba dosahuje 8 miliard USD.

Indonésie pokrývá 80 % roční nabídky. Vietnamské produkty si z ptačího hnízda díky své výjimečné kvalitě získaly důvěru mnoha zahraničních zákazníků, a to i přesto, že Vietnam vstoupil do tohoto odvětví teprve přibližně před dvaceti lety.

Iniciativa veletrhu vývozního zboží Vietnamu 2025 na podporu vietnamských produktů z ptačích hnízd slouží jako základ pro pořádání Festivalu vietnamských ptačích hnízd na konci tohoto roku.

Autor: Viet Anh Nguyen, místní zástupce ČR pro agro-potravinářství, velvyslanectví ČR v Hanoji

Více informací o nástrojích Ministerstva zemědělství na podporu exportu naleznete na webu mze.gov.cz v Proexportním okénku. Zdroj: vietnamnews.vn